200 g torkade röda linser
2 st morötter
½ tsk oregano
4 skiva(or) fullkornsbröd
SÅ LAGAR DU
1. Sätt på ugnen på 200°. Skär morötterna i mindre bitar och rosta i ugnen i 30 minuter.
2. Koka upp linserna i 1 liter vatten. Sila bort vattnet och skölj linserna. Koka upp igen i vatten så att det precis täcker linserna. Låt koka i 10 minuter på medelstark värme.
3. När linserna har kokat sönder, sila av spadet i en bunke och spara spadet.
4. Lägg ihop morötter, oregano och linser i kastrullen och stavmixa till en puré. Använd spadet för att justera konsistensen och smaksätt med havssalt.
Kontakta oss
Valla Skattegård, Vadstena
Mobil till Peter: 070 - 342 88 88
E-post: peterivalla@gmail.com
Valla Morötter är ett familjeföretag på Östgötaslätten som drivs av Peter Karlsson och Ewa Ahlstedt. Valla Skattegård är beläget mellan sjöarna Vättern och Tåkern i en mycket vacker och kulturhistorisk del av västra Östergötland.Vi är sjunde generationen som bedriver jordbruket på gården.
Webdesign: Niklas Aerial Media
